Un producto diseñado para turistas
“El producto está diseñado especialmente para los turistas que visitan Barcelona y para un público aficionado a mostrarse en redes sociales” explica la experta, quien apunta a que la estrategia que siguen las marcas consiste en buscar locales en zonas emblemáticas y de mucha afluencia para que puedan adquirir su bebida y llevarla consigo mientras exploran la ciudad. Además, tanto la estética de la tienda, como del mismo envase se diseña pensando en exhibirse en las principales redes sociales.
Los últimos datos de EGATUR (Encuesta de Gasto Turística) publicados por el INE (Instituto Nacional de Estadística) indican que los turistas que visitaron España por ocio generaron el 81,5% del gasto total, con un desembolso un 30,2% mayor que en marzo de 2023, cuando el gasto total en el tercer mes del año fue de 8.652 millones de euros.
Un comercio cada vez más internacional
En la actualidad, numerosas marcas internacionales de renombre han inaugurado locales en Barcelona. Una de las últimas ha sido Machi Machi, la gigante y referente mundial en este tipo de bebidas, abrió su primer local en España este mes de mayo en Ronda Sant Pere 13.
La llegada de nuevas alternativas gastronómicas, como el bubble tea, se suma al auge de otros productos como las empanadillas argentinas, que en la última década ha pasado de contar con solo 3 marcas en España a 250. "También influye la apertura cultural y el creciente interés de la ciudadanía por acercarse a la cultura asiática", explica Comas. La experta vaticina un crecimiento continuo de estas nuevas propuestas: “La demanda de locales es altísima, superior a la oferta, por lo que será habitual seguir viendo nuevas marcas expandiéndose en nuestro país”.