El Puertito de Madrid(Paseo del General Martínez Campos, 42),en el barrio de Chamberi, nos presenta su nuevo experiencia gastronómica única y premium. Inaz Fernández, fundador del loca, lleva toda una vida entre Ostras. Desde que era pequeño en su casa vivió el misticismo que las rodeaba. Siendo ya mayor, en un viaje a Francia, descubrió que allí las ostras eran algo popular y cotidiano. Fue en ese momento, hace casi 20 años, cuando pensó que abrir un bar de ostras, para comerlas de forma informal, pensó que era una buena idea y sus sueños se hicieron realidad con sus locales en Bilbao y ahora en Madrid.
Desde que abrió en Madrid el local se ha convertido en un referente en el mundo de la ostras con la mejor oferta del país. El secreto de El Puertito de Madrid se basa en la calidad de las ostras, el ambiente informal y el precio.
Para seguir ofreciendo lo mejor a sus clientes, Inaz ha creado LAS DEGUSTACIONES DE LA OSTRIA, una selección de las mejores ostras del mundo para 2 personas.
De Norte a Sur: 2 Ostras Regal ,2 Ostras Galicia Rizada, 2 Ostras Vernét Speciale, 2 Quatroaguas, 2 Bloody Oysters y 2 Ostras Acevichadas.
Mar en Calma: 2 Ostras Gillardeau, 2 Angulata, 2 Ta Maraa, 2 Josephine, 2 Ostras Ponzu y 2 Ostras Ajoblanco.
Mar Intenso: 2 Ostras Galicia Especial, 2 Ostras Belon 00, 2 Ostras Holandesa 6/0 Lux, 2 Ostras Spéciale de Olaire, 2 Ostras Utah Beach, 2 Ostras Costa Oeste, 2 Ostras La Perle Noire, y 2 Ostras L 'Étoile Spéciale.
Siete Mares: 2 Ostras Galicia Rizada, 2 Ostras Regal, 2 Ostras Costa Oreste, 2 Ostras Quatroaguas, 2 Ostras Vernet, 2 Ostras Gillardeau, 2 Ostras La Lune & Heritage, 2 Ostras La Perle Noire, 2 Ostras Tia Maraa, 2 Ostras Bloody Oysters, 2 Ostras Acevichadas y 2 Ostras Ponzu.
Para maridar nada mejor que echar un vistazo a su carta y pedir una botella o vino por copas de un buen Godello como el Mara, o un Rías Baixas como el Mar de Frades o también algunos de sus vinos internacionales como el Domaine Alexandre de Francia o el Dr.Loosen del Riesling Aleman.
Y para los enamorados de los espumosos tienes una gran selección como: Ruinart, Taittinger, Dom Perignon y Krug Grande Cuvée.