Area Café abre sus puertas... Lo hará el próximo 20 de junio con los mejores anfitriones, el matrimonio formado por la atleta gallega Ana Peleteiro y su entrenador, el francés Benjamin Compaoré. Y como no podía ser de otra manera han elegido A Coruña, concretamente el número 12 de la Plaza do Sol de Ribeira, para su primer proyecto empresarial en común. Un proyecto que dista mucho del deporte, una cafetería de especialidad que, como reza su slogan, "más que un café, es un vibe". Después de meses de duro trabajo e ilusión, Area Café está a punto de abrir sus puertas. El próximo viernes 20 de junio a las 10:00, Ribeira, localidad natal de Ana Peleteiro, acoge el nuevo proyecto empresarial de la medallista y su marido Benjamin Compaoré. “No tenemos socios. Ha sido una locura porque nos hemos ocupado de todo. Hemos tenido que aprender y hacer un máster en emprendimiento y business, pero estamos superorgullosos”, confiesa la deportista.
Esta es una propuesta cuidada con mimo y esmero que lleva a Galicia una de las grandes pasiones del matrimonio, el café, pero no uno cualquiera, ya que, como ellos han definido "más que un café, es un vibe". Implicados en todo el proceso, han definido un menú en el que destacan dos productos seleccionados por los empresarios: el café de especialidad, con un blend propio diseñado en colaboración con el equipo coruñés de Siboney y que tiene partes de Colombia, Brasil y Etiopía; y el té matcha, 100% natural, sin azúcares ni aditivos. Productos que también van a estar disponibles en su web con envíos nacionales, una manera sencilla de llevar un trocito del alma de Area Café a todas las casas de España.
Para acompañar las bebidas, Ana y Benjamin han diseñado una carta de altura donde no podían faltar la bollería para los más golosos, tostadas saladas y opciones gluten freeadaptadas a los celíacos.
Sus favoritos
Si bien es cierto que ha sido tanta la dedicación y el esfuerzo para que todo esté perfecto y cumpla las expectativas, que Ana no puede quedarse con un solo producto de esta amplia carta, pero si tuviese que elegir, uno de sus favoritos es el ice matcha de maracuyá, una opción perfecta para los calurosos meses de verano. Benjamin, por su parte, se decanta como amante del café por un clásico, el café espresso doble.
Area Café está ubicado en el número 12 de la Plaza do Sol, una de las calles con más historia y vida de Ribeira. Y es que nada más ver este lugar Ana y Benjamin sintieron un auténtico flechazo: las piedras, los grandes ventanales… todo les hizo saber que habían encontrado el sitio perfecto para esta aventura. Un diamante en bruto que con esfuerzo se ha convertido en un local amplio, diáfano y accesible para todos, incluyendo una zona infantil para los más pequeños de la casa.
Otra de las opciones disponibles es el take away, que permite al cliente disfrutar de la consumición allá donde desee, siendo el puerto y sus espectaculares vistas al mar una de las recomendaciones de Ana fuera de las paredes de su cafetería. Además, mostrando su compromiso y conciencia con el medio ambiente, Area Café cuenta con dos diseños de termos reutilizables para bebidas calientes. Para celebrar su apertura, Area Café abrirá de forma ininterrumpida durante los cuatro primeros días de 10:00 a 18:00. A partir de ahí, se implantará un nuevo horario pensado para cuidar al equipo y fomentar la conciliación entre la vida personal y la profesional: de martes a viernes de 8:30 a 13:30 y de 17:00 a 20:00; sábados de 10:00 a 18:00; y domingos de 10:00 a 15:00.