Rubaiyat nos muestra las mejores carnes del mundo.
12 MESES, 12 RAZAS
La raza Casina, de la montaña leonesa, es la vaca protagonista del mes de mayo
Redacción | Martes 21 de octubre de 2014
Nadie mejor que uno de los mejores restaurantes de carne del mundo para iniciar un viaje gastronómico inspirado en los carnívoros más exigentes. Con cada degustación de estas carnes, Rubaiyat otorgará a sus comensales un certificado de calidad.
Rubaiyat presenta 12 meses, 12 razas. El restaurante ofrecerá una degustación cada mes de una raza vacuna especialmente seleccionada, aportando así una experiencia culinaria única. Además, a cada cliente que quiera degustar esta carne, se le entregará un certificado de garantía y, si a final de año obtiene todos los certificados, Rubaiyat le invita a comer. ¡Todo un reto para los amantes de la carne premium!
La vaca protagonista del mes de mayo es la raza Casina, de la montaña leonesa. Una carne única en España, con un color rosado muy claro, grasa blanca y una ternura excepcional. Su exquisito sabor es muy particular ya que toda su vida ha pastado en la alta montaña de las famosas calizas de Babia, León. Sólo las hembras de más peso con carácter tranquilo y noble son seleccionadas en exclusiva para Rubaiyat. Su pelaje tradicional es pardo claro y están adaptadas a condiciones meteorológicas extremas.
Con 12 Meses 12 Razas, Rubaiyat ofrece a sus clientes una degustación única y exclusiva cada mes. Una carne exquisita y de máxima calidad, directamente “de la Hacienda al plato” y que junto a la maestría de su chef Carlos Valentí y un servicio atento y cuidado consiguen un final perfecto y difícil de olvidar.
BABY BEEF RUBAIYAT
Juan Ramón Jiménez, 37. (Madrid) Teléfono de reservas: 91 359 10 00 | 645 321 312
http://www.rubaiyat.es