Desde hace ocho años, la Feria de los Sabores de Alcázar de San Juan nos muestra los mejores productos de la tierra y de la gastronomía manchega más destacada. La feria, que este año se celebra del 29 de mayo al 2 de junio, cuenta con actividades complementarias, como el simpático Día del Orgullo Manchego o las Jornadas para profesionales. Además, los restaurantes de la localidad han elaborado menús especiales de inspiración manchega y literaria, como el menú “Cervantes a la carta” y el “Bodegas y Sainetes”.
La cultura del Quijote y los alimentos manchegos. Estos son los dos ejes de la Feria de los Sabores de la Tierra del Quijote, la feria mercado que se celebra en Alcázar de San Juan y que este año cumple su octava edición. Como en ocasiones anteriores, tendrá lugar en la Plaza de España y la Plaza de Santa Quiteria de la localidad ciudadrealeña. Surgida en pleno Corazón de La Mancha, la Feria de los Sabores es el mejor escaparate para conocer y disfrutar los productos de esta tierra. Aquí están presentes muchas de las principales Denominaciones de Origen castellano-manchegas de productos como vino, queso, miel, azafrán, aceite, etc., junto a otros productos con Indicación Geográfica Protegida (IGP), lo que la convierte en una feria donde prima la calidad y la autenticidad.
Su mayor atractivo es que se trata de una feria-mercado por lo que el público, además de conocer los productos directamente de parte de los productores, puede comprarlos. Es una feria con un eminente enfoque lúdico, en la que tienen cabida desde los más pequeños hasta los más exigentes gourmets. Unos y otros, además de poder degustar todos los productos, pueden realizar los talleres y cursos que se programan durante estos días.
Junto a la gastronomía, la Feria de los Sabores también dedica un importante espacio a la artesanía. Cuchillería, cerámica, encajes, bordados, etc. estarán representadas en los stands situados en la Plaza de Santa Quiteria, donde se celebrarán también los talleres y otras actividades participativas, además del original Encuentro de Encajeras.
Novedades de la edición 2013El Mercado de Abastos de la localidad se incorpora este año a la Feria. Por unos días será el Mercado de los Sabores y formará parte de los talleres y actividades de la programación.
La entrada al recinto ferial será gratuita, dando acceso a todo el que esté interesado en comprar cualquiera de los productos. Como en las ediciones anteriores, las degustaciones tendrán un precio simbólico, mínimo de 0,50 euros cada una, y los tickets se podrán adquirir en cada uno de los stands.
El tradicional catavinos, que se ha convertido en el símbolo de la Feria, se podrá adquirir por un precio de 1,50 euros. Solo con él se podrán realizar todas las degustaciones de los excelentes vinos que estarán presentes en este encuentro.
El sábado 1 de junio se celebrará el Día del Orgullo Manchego, una divertida iniciativa que anima a todos los participantes a vestirse con el traje típico manchego para participar en la Feria. El ritual tradicional de la matanza del cerdo será una de las actividades de este día, en el que se ofrecerá una degustación gratuita de productos en bares y restaurantes a todos los asistentes que porten la indumentaria manchega.
No solamente podrán degustarse los mejores productos en el recinto ferial: los restaurantes y bodegas de Alcázar de San Juan han elaborado menús especiales de neta inspiración manchega, que ofrecerán durante los días de la Feria. Habrá que preguntar por el menú “Cervantes a la carta” y el menú “Bodegas y Sainetes”. Por último, la Feria de los Sabores contará este año con unas Jornadas para profesionales a cargo de la Asociación de Empresarios Centro Mancha (ASEMEC), que participa por primera vez en el evento.
Todos los sabores de Alcázar de San JuanLa Feria de los Sabores de la Tierra del Quijote es un destino en sí mismo pero, además, se convierte en una ocasión perfecta para visitar Alcázar de San Juan y el resto de la comarca manchega con toda la familia. Las actividades programadas y las degustaciones de los productos pueden tener una continuación con la visita a alguno de los principales atractivos turísticos de la localidad. En la Casa del Hidalgo descubriremos cómo era la vida de los hidalgos del siglo XVI, los personajes que inspiraron a Cervantes para crear el personaje de Don Quijote de La Mancha. Cómo vivían, qué vestían, con qué se divertían y qué comían… todo ello se puede descubrir en el recorrido propuesto en este centro de interpretación ubicado en una antigua casa señorial.
En el Museo de la Alfarería Manchega-FORMMA, podremos admirar el trabajo de barreros, cantareros, cantarilleras, tinajeros, alcauceros, cacharreros y tejeros de La Mancha que, a lo largo de los años modelaron el barro hasta conseguir la forma óptima para satisfacer cada necesidad.
El pasado medieval de Alcázar de San Juan se hace patente al recorrer el Conjunto Palacial del Gran Prior, donde destaca el conocido como Torreón de Don Juan José de Austria , una antigua torre almohade que se ha convertido en el Espacio Museográfico de los Caballeros Hospitalarios, y que hará volar la imaginación de grandes y pequeños.
Los Molinos de viento del Cerro de San Antón, que albergan otros centros de Interpretación como el del Paisaje Manchego o el de La Molienda, y el Complejo Lagunar fácilmente accesible desde la misma localidad, son otros de los elementos que pueden completar la escapada a Alcázar de San Juan con ocasión de la Feria de los Sabores o en cualquier otro momento.