ALTÍSIMA PUNTUACIÓN PARA UN VINO SELECTO
Gran Elías Mora 2010 y Elías Mora Reserva 2008 reciben ambos una valoración de 93 sobre 100
Redacción | Martes 21 de octubre de 2014
Justo a tiempo para alegrar la vendimia en BODEGA ELÍAS MORA han llegado las calificaciones de la prestigiosa International Wine Celler de Stephen Tanzer. El balance: uno vino de 94 puntos, dos de 93, otro de 92 y el más joven, el Viñas Elías Mora 2011, con 90.
Sobre el 2V Premium de 2009, merecedor de una altísima puntuación de 94 sobre 1oo, dice que tiene un «bouquet enormemente aromático que evoca conservas de bayas oscuras, incienso, vainilla y aceites florales. Carnoso, tiñe el paladar de sabores de mora y cereza-vainilla animados por mineral ahumado y matices de rosa y un toque de anís estrellado. Cierra con excelente claridad y empuje, dejando notas dulces de frutos negros detrás».
Del Gran Elías Mora 2010, que recibe 93 puntos, comenta que «este vino juvenil tiene la profundidad y la estructura para compensar por lo menos una década más guardado en botella», y al Elías Mora Reserva 2008, valorado con la misma puntuación, lo describe como «dulce, sin fisuras y puro en su final, con las notas florales y de frutos rojos resonando
fuertemente . Este elegante vino es delicioso en estos momentos, pero tiene el material para envejecer». Finalmente, el Elías Mora Crianza de 201o, «sabroso, concentrado y
expansivo», que se hizo con una nota de 92 puntos. Stephen Tanzer en un crítico norteamericano de vino, redactor y editor de la revista bimensual International Wine Celler desde 1985. Tanzer ha sido columnista de revistas como Food & Wine Magazine y FORBES FYI, y ha escrito varios libros sobre vinos y guías de vinos. IWC también emplea el moderno sistema de escala de puntuaciones de 70 - 100 y es considerado hoy en día competencia directa de Robert Parker de Wine Advocate.
Vinos de BODEGA ELÍAS MORA
VIÑAS ELÍAS MORA
Uva: Tinta de Toro.
Barrica: 6 meses roble americano.
Vista: Púrpura muy intenso con ribetes morados.
Nariz: Aroma de moras silvestres, violeta, regaliz y vainilla con notas de café tostado.
Boca: Excelente equilibrio entre la fruta y la madera. Evoca regaliz y mora.
Consumo: de 1 a 3 años.
Color cereza intenso, fruta madura, especiado, chocolate.
En boca sabroso, concentrado, frutal, taninos maduros, persistente.
GRAN ELÍAS MORA
El Gran Elías Mora es el resultado de nuestras mejores viñas de la Cuesta de los Lobos y
sólo se embotella tras una rigurosa selección en las buenas añadas.
Uva: Tinta de Toro.
Barrica: 17 meses en roble francés.
Vista: Rubí intenso.
Nariz: Bouquet profundo, y sin embargo fresco, despliega todas las notas de fruta negra
fresca, ligados a minerales, balsámicos y tabaco.
Boca: Potente, muy complejo, taninos dulces bien estructurados, evoca violetas, rosa
seca, regaliz, balsámicos, tabacos, sutil y sofisticado.
Consumo: Más de 6 años.
Concentrado, profundo, consistente y goloso, expresivo y elegante, con la casta de los
mejores tintos de Toro. Nariz potente de fruta roja compotada, tonos minerales y especiados.
Vivo y amable en boca, con garra, sabroso, amplio.
2V PREMIUM
La excelente cosecha del año 2004 nos decidió a elaborar este nuevo vino, para el
que utilizamos las mejores uvas de nuestros viñedos, todos ellos de más de 75 años de
edad. La vendimia se efectuó los últimos días de septiembre, realizando una selección de
uvas en viña y después en bodega. Finalizada la fermentación alcohólica, se trasegó el vino
a barricas nuevas de roble francés en las que realizó la fermentación maloláctica.
Vista: Negro picota con ligeros toques morados
Nariz: Intenso y fino con aromas de compota y especiados. Un toque mineral y
notas de regaliz
Boca: Amplio, sabroso, fresco y muy elegante. Balsámico y láctico. Goloso y muy
largo.
Consumo: más de 8 años
ELÍAS MORA CRIANZA
Uva: Tinta de Toro.
Barrica: 12 meses en roble francés y americano.
Vista: Rojo picota intenso con ribetes cardenalicios.
Nariz: Complejo aroma de frutas negras confitadas, regaliz y maderas finas, tabaco,
mineral y especiado.
Boca: Muy carnoso, equilibrio entre la concentración y la acidez, paso de boca elegante.
Evoca confituras de frutas y regaliz matizados con notas minerales de toffe.
Consumo: de 3 a 6 años.
Perfume potente, maduro, ciruelas negras, casis, grafito, que se extienden aun más en
la boca.
ELÍAS MORA RESERVA
Elías Mora Reserva 2004 es el resultado de criar 24 meses en barricas borgoñas una
parte de la selección de Gran Elías Mora, buscando más suavidad y elegancia en el vino final,
aunque con una crianza más prolongada en barrica y botella.
Tipo de vino: Reserva.
Uva: Tinto de Toro.
Barrica: Francesas, 24 meses.
Vista: Cereza con matices rubí.
Nariz: Muy sutil, con muchos matices: especias, minerales, monte bajo y balsámico,
que se abren sobre un fruta fresca roja bien conservada.
Boca: Aterciopelado, equilibrado y vivo.
Consumo: Más de 8 años.
DULCE BENAVIDES
Vino dulce natural, elaborado con uvas pasas de Tinto de Toro.
Uva: Tinta de Toro pasificada.
Barrica: Tres meses de crianza en barrica francesa.
Vista: Púrpura muy intenso.
Nariz: Muy neta, intensa y compleja. Una explosión de pasas, moras silvestres, regaliz,
balsámicos...
Boca: Suave paso de boca, el sabor a pasas ligado a los balsámicos predomina; el
resultado, un vino dulce muy largo y fresco. Sabroso.
Sobre BODEGA ELÍAS MORA
Fundada en el año 2000, BODEGA ELÍAS MORA es una empresa formada por un equipo joven, pero con una trayectoria que la sitúa entre los mejores exponentes de la cultura tradicional del vino en España. Elaboratintos D.O. Toro y, desde 2010, el vino dulce Benavides. Solo un profundo conocimiento del viñedo autóctono, de las tradiciones y sabiduría de los viejos viticultores, nos ha permitido alcanzar unos vinos equilibrados, elegantes, complejos, de largo posgusto y también de larga vida, un 'clásico'.