Bodegas Emilio Moro continúa apostando por la I+D+i pese a la crisis

Hay empresas que nos se achantan con la crisis. Este es el caso de las Bodegas Emilio Moro, un referente en la Ribera del Duero que se ha lanzado a otros muchos proyectos empresariales de I+D+i, como una línea de cosméticos basada en los polifenoles de la uva, o los vinos sin alcohol que desarolla fundamentalmente para los mercados de Oriente Medio y segmentos de la población que no pueden tomar alcohol.

Desde Bodegas Emilio Moro se tiene muy claro que, a pesar de estos vientos de crisis que azotan el panorama nacional, continuar apostando por las actividades de investigación, desarrollo e innovación, resulta un factor clave para mantener una presencia competitiva en el mercado. De esta forma, el pasado 19 de abril, el Instituto de Investigación de la Viña y el Vino perteneciente a la ULE, presentó a los técnicos de la bodega los trabajos de I+D+i llevados a cabo durante el año 2011, como fruto del convenio de colaboración que mantienen el citado Instituto y Bodegas Emilio Moro.

En la reunión de trabajo llevada a cabo en las instalaciones de Pesquera de Duero entre técnicos de la bodega e investigadores, se pusieron de manifiesto el desarrollo y conclusiones de los siguientes proyectos de investigación: “Evaluación del estado nutricional (suelo – planta) de los viñedos de la bodega”, “Resultados del ensayo efectuado con leonarditas, como sustituto de estiércoles y quelatos, con el objetivo de desarrollar una mayor sensibilidad medioambiental”, “Valoración del estado sanitario del material vegetal suministrado por Viveros Villanueva”, “Programa de selección sanitaria a partir de yemas obtenidas de clones seleccionados” y “Desarrollo de modelos nutricionales en Tempranillo como fruto del convenio suscrito entre Bodegas Emilio Moro, Instituto de Investigación de la Viña y el Vino y Fundación Centro de Supercomputación de Castilla y León”.

Los técnicos de la bodega, expusieron sus inquietudes a los investigadores con el fin de trasladar, de forma práctica, las conclusiones obtenidas en los proyectos de investigación a sus actividades diarias en la bodega, tanto desde un punto de vista vitícola como enológico. De igual manera, se pusieron las bases para enfocar la labor investigadora durante el año 2012, así como posibles planteamientos futuros de interés para la bodega.