Mundo del Vino - Gastro

¿Te gusta la comida picante?

Ceviche de corvina

BUENA RELACIÓN CALIDAD PRECIO

Por Beatriz Jiménez

Beatriz Jiménez (@beathecoolplan) | Martes 21 de octubre de 2014
Inari es un restaurante de alta cocina japonesa con una buena relación calidad-precio. Fiel al estilo japonés, es un espacio acogedor, de ambiente cálido con una decoración minimalista, y con una atmósfera tranquila. Tiene una carta amplia y variada con productos de excelente calidad entre lo que destacan el tartar de atún, los sushis de unagui, pez-mantequilla y salmón, los makis especiales y sus famosas gyozas caseras.



El picante realza los sabores haciendo que los platos sean más intensos y más potentes. Estos son algunos platos de Inari perfectos para los amantes de estos sabores fuertes:
  • Hotate Kimuchi: versión japonesa del tiradito peruano, en este caso con vieiras cortadas como sashimi, zumo de lima natural y salsa Kimuchi aderezada por nosotros para este plato con tabasco, lima y sal.
  • Tartar de atún: Con una salsa especial de Inari, que potencia el sabor del atún y aporta untuosidad y equilibrio al plato. Y el tobiko (huevas de pez volador), crea una curiosa textura crujiente.
  • Ceviche de corvina salvaje: Ceviche es un plato fresco de pescado crudo sazonado en leche de tigre (zumo natural de lima, pescado, jengibre, cilantro y cebolla, todo procesado) y acompañado de cebolla morada, pimiento rojo, verde y amarillo, cilantro y guindilla.
  • Ebi spicy maki: fusiona el maki japonés (hosomaki), en este caso relleno de langostino en tempura y rúcula, cortado en 8 piezas y con una salsa de anticucho (peruana con ají panca, ají amarillo y hierbabuena), terminado con una salsa suave de aguacate.
  • Ebi spicy gyoza: empanadillas caseras rellenas de langostinos y verduras.
  • Inari curry roll: maki (uramaki) relleno de langostino en tempura, calabacín y espinacas, cortado en 10 piezas, con salsa de curry verde tailandesa.
  • Tempura de langostino tigre con salsa picante especial Inari.

Otro dato curioso de Inari es que siempre busca mejorar y ampliar su carta y así satisfacer a sus clientes, por lo que elabora cada año platos nuevos tratando de conquistar los paladares más exquisitos. Además reservando tu mesa en la página web de Inari, http://madrid.restauranteinari.com/reserva-online/, puedes acceder a numerosas experiencias exclusivas… más de 70 locales de moda con un 30% de descuento.
  • Encuéntralo en
  • www.restauranteinari.com
  • INARI General Pardiñas 43 (Madrid), telf: 91 576 33 12
  • INARI Azalea 1, Moraleja (Alcobendas), telf: 91 007 03 56
  • Facebook: https://www.facebook.com/RestauranteInari
  • Twitter: @Inari_Madrid

COMIDAS:
  • INARI PARDIÑAS: lunes-sábado: 13,30h-16,00h
  • INARI MORALEJA: martes-domingo: 13,30h-16,00h

CENAS:
  • INARI PARDIÑAS:
  • lunes-jueves: 21,00h-0,00h
  • viernes-sábado: 21,00h-00,30h

INARI MORALEJA:
  • martes-jueves: 21,00h-0,00h
  • viernes-sábado: 21,00h-00,30h