En marcha las «Jornadas Gastronómicas Rusas en España»

Las «Jornadas Gastronómicas Rusas en España» se celebrarán en Madrid del día 1 hasta el día 6 de octubre. Las sedes de los principales eventos serán la Embajada de la Federación Rusa en España y el Hotel Melia Castilla y contarán con la colaboración de la Agencia Federal de Turismo de Rusia y la Organización Mundial del Turismo (OMT). La idea goza del apoyo de numerosas asociaciones empresariales y culturales, incluyendo la Unión Rusa de Viticultores y Vinicultores, la Asociación Nacional Culinaria de Rusia, la Fundación Internacional de Beneficencia de Vladimir Spivakov, la Academia Real de Gastronomía de España, etc. El objetivo principal de las Jornadas es dar a conocer a los españoles la cocina rusa, así como los platos y bebidas nacionales como parte de la cultura rusa.


El programa de las Jornadas incluye:

• Ceremonia solemne de inauguración de las «Jornadas Gastronómicas Rusas en España» con la participación del Embajador Extraordinario y Plenipotenciario de la Federación de Rusia en el Reino de España el Sr. U.P. Korchaguin, el Secretario General de la Organización Mundial del Turismo (OMT) el Sr. T. Rifai, y de las autoridades rusas y españolas;
• Exposición ruso-española de rutas de turismo gastronómico de regiones de Rusia, productores de alimentos y bebidas así como de las empresas turísticas de España y Rusia durante los días 4 y 5 de octubre;
• Jornada para tomas de contacto con posibles inversores en proyectos regionales en el ámbito del turismo y del sector de servicios, que fueron seleccionados con la ayuda de la Agencia de Desarrollo Regional de Rusia. Se llevará a cabo el 5 de octubre de 2015 en el periodo de exposición.
• Almuerzos y cenas gastronómicos de las cocinas regionales de Rusia en el restaurante Albufera del Hotel Meliá Castilla, preparados por el reconocido equipo de chefs rusos de la ciudad de Ekaterimburgo (Sr. V. Olkinitskiy), de la ciudad de Nizhniy Nóvgorod (Sr. A. Reuk), la ciudad de Krasnodar (Sr. A. Matuykha), la ciudad de Kazán (Sr. R. Kamaliev), la ciudad de Nóvgorod Grande (Sr. M. Shishov) dirigidos por el Presidente de la Asociación Nacional Culinaria de Rusia Sr. V. Belyaev, chef del Kremlin durante más de 30 años;
• Cinco restaurantes de Madrid ofrecerán a sus visitantes una selección de los platos más representativos de la cocina tradicional de diferentes regiones de Rusia como los Urales, el Volga, Tartaristán, el Norte y el Sur de Rusia. Asimismo, en treinta restaurantes de Madrid simultáneamente, www.rusgw.com se presentarán las famosas "Shanguí de los Urales" (empanadas rellenas de carne, queso, verduras,

etc.)

• La clase magistral sobre los vinos rusos será realizada por el Presidente de la Unión Rusa de Viticultores y Vinicultores Sr. L. Popovich y el reconocido crítico español de vinos D. José Peñín.
• La clase magistral sobre las bebidas espirituosas se realizará por el Sr. Leonid Gelibterman, juez internacional de alcoholes blancos y Presidente del CIE.
• A los visitantes de la Fiesta Vodka Night que tendrá lugar en La Fontana de Oro, uno de los bares históricos de Madrid, se ofrecerán distintos tipos de bebidas elaboradas sobre la base del vodka ruso.

El programa cultural de las Jornadas se llevará a cabo bajo el patrocinio de la Fundación Internacional de Beneficencia de Vladimir Spivakov.

Más información sobre las actividades de las Jornadas se puede encontrar en el sitio web oficial de las Jornadas: http://esp.rusgw.com/

Ficha del organizador: el Centro Internacional Enogastronómico fue fundado en el año 2007 en Moscú. CIE y tiene socios en más de 50 países de Europa, América del Norte, América del Sur, Asia, África, Australia y Oceanía y en 25 regiones de Rusia. El CII es Miembro Afiliado de la Organización Mundial del Turismo (OMT), www.iswag.ru

• Información adicional sobre las Jornadas y socio informativo: Sra. Tatiana Volkova, jefa del departamento de marketing y relaciones públicas del CIE, e-mail: pr.icwag@gmail.com, teléfono/fax: +7 (499) 729-7490.