Refuerza tus defensas de cara al frío y previene constipados con Vitamina C

De manera genérica, los alimentos con alta contenido en Vitamina C son las frutas (en especial cítricos), tomates y verduras de hoja verde. Dentro de las frutas, según el Centro Médico Langone de la Universidad de Nueva York (EE UU), los principales alimentos que contienen vitamina C son las fresas (95 mg/taza), la papaya (85 mg/taza), el kiwi (70 mg/pieza), la naranja (70 mg/pieza) y el mango (45 mg/taza). Pero también la guayaba, ciruela, grosella negra, piña y frambuesas, además de otras del grupo de cítricos como limón o mandarina. En cuanto a verduras, el pimiento encabeza el ránking, seguido de brócoli, col rizada, verduras de hoja verde como espinacas, el aguacate y la alcachofa, sin olvidarnos del tomate.





Con un alto contenido en antioxidantes, la vitamina C ayuda a bloquear la producción de radicales libres y contiene altas dosis de potasio y calcio, por lo que fortalece las defensas de cara al frío y prevenir otras enfermedades como dolencias cardíacas y cáncer. Con el frío, debemos preparar y fortalecer nuestras defensas para prevenir constipados. Por ello, os presentamos algunos platos de nuestros restaurantes que, además de ligeros y sanos, contienen vitamina C. Porque el buen comer no tiene por qué estar reñido con la salud.

PLATOS CON VITAMINA C

La cuchara

Ensalada con palmito, aguacate y tomate kumato con vinagreta de mango y cilantro 10,50 €
Patacón con guacamole, queso blanco y pico de gallo 6,50 €
Cascos de Guayaba con Quesillo 5,50 €

Dirección: Calle Conde de Peñalver, 82. Madrid
Teléfono: 913 093 405
Web: www.lacuchararestaurante.com
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Montes de Galicia

Ensalada de espinacas baby, pimientos asados, huevo, alioli de ajos asados y aceitunas 10,90€
Tomate, pimiento asado y tierra de aceituna negra 8,90€
Salteado de presa Duroc con piña y mojo rojo canario 10,90€
Queso de cabra templado con confitura agridulce de pimientos 8,50€
Ceviche-sashimi de vieiras con piperrada de mango y ají 9,90€
Pollo de corral relleno de ciruelas con mango frito 12,90€
Cóctel repostero de Tarta de limón (sin alcohol) 5,90€

Dirección: C/ Azcona, 46. 28028 Madrid
Teléfono: 913552786 / 913614933
Web: http://losmontesdegalicia.com
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El cielo de Urrechu

Patas de Pulpo costreadas con refrito de piquillos. 7,98 € 23,65 €
Pechuga de Perdiz, Boletus frescos y mango. 16,40 €
Verduras de Temporada a la Parrilla y picada de Tomate Raff. 14,85 €
Raviolis de piña, chocolate blanco y menta. 7,40 €
Sopa de cítricos con crema helada y fruta de la pasión. 7,30 €

Dirección: C.C. Zielo Shopping Pozuelo, Local 217, Avda. De Europa, 26 B. Pozuelo de Alarcón.

Teléfono: 91 709 32 85
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La sopa boba

Tartaletas de naranja rellenas de buey de mar y cereza liofilizada 12€
Sardinas marinadas y ahumadas con guacamole 12 €
Anguila Teriyaki con gelatina de mango y virutas de foie y kimchi de callos 11.5 €
Burguesas (croquetas de morcilla de Burgos) sobre puré de mango 7.50 €
Solomillo de ciervo con salsa de ciruela verde 14.5 €
Mango en tres texturas 4€
Hamburguesa de fresa 4€
Hot-dog de frambuesa 4€
Helado de yogur con crujiente de frambuesa 4€
Isla flotante de mango y helado de piñones caramelizados 4€
Helado de regaliz y salsa de ciruelas 4€

Dirección: Plaza de Guadarrama, 9. Alpedrete (Madrid).

Teléfono: 91 850 63 70.

Web: www.restaurantelasopaboba.com
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Trattoria SantArcangelo

Insalata Caprese: Suave y deliciosa mozzarella de búfala fresca, acompañada de tomate maduro y centro de canónigos 9,50€
Insalata Spinaci freschi: Espinacas y champiñones frescos con queso parmesano 7,20 €
Spaguetti pomodori e basilico: con salsa de tomate casera y albahaca. 8,00 €

Dirección: C/Moreto, 15. Madrid
Teléfono: 91 369 10 93.

Web: http://www.trattoriasantarcangelo.es/
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TreZe Restaurante&Bar

Tempura de verduras con mahonesa de lima y chile 6€/12€
Bun de rabo de ternera, aguacate, mole y aromas 4€/8€
Alcachofas confitadas y ahumadas 9€/15€
Carré de cochinillo con chutney de mango 11€/17,5€
Pannacotta de violetas con sorbete de mango 5€