Una experiencia única en el barrio de Salamanca con una terraza abierta todo el año frente a la Embajada Americana. Odds tiene una propuesta gastronómica basada en una elaborada y cuidada cocina mediterránea de mercado, acompañada de una excelente selección de vinos como maridaje a una carta de platos exclusivos.
Si esta primavera buscamos un lugar donde disfrutar del aperitivo de toda la vida con una cuidada selección de tapas que invitan a disfrutar de los días más apetecibles del año en Madrid, Odds es la una muy buena opción.
Ubicado en la calle Serrano 110, frente a la Embajada Americana, y con una agradable terraza abierta todo el año, en Odds se puede disfrutar desde el aperitivo hasta la cena y, por supuesto, la sobremesa, que podemos acompañar de una selecta carta de destilados Premium.
Cocina mediterránea de mercado
La propuesta gastronómica, diseñada por el chef Roberto Ariza, procedente de restaurantes como “5 Jotas” o “El Cacique”, está basada en una elaborada y cuidada cocina mediterránea de mercado, que incluye tanto platos saludables como tradicionales, siempre utilizando la mejor materia prima y una presentación muy original.
La merluza asada sobre coca mediterránea en aceite de albahaca y nueces o el chuletón de buey con patatas y pimientos del padrón, se presentan como dos de los platos principales de extremada calidad y sabor. A mediodía, la hamburguesita de rabo de toro o la tapa de jamón ibérico de bellota cortado al momento, pintan como la mejor opción para compartir a la hora del aperitivo.
La carta cambia cada seis meses, incluyendo productos de temporada en sopas, guisos y otros platos calientes, en otoño e invierno, y más frescos en primavera y verano.
De lunes a viernes a mediodía, Odds ofrece un menú por 11,90 euros, que incluye tres primeros platos y tres segundos a elegir, variando cada día, bebida y postre o café.
Durante la noche, el restaurante propone una excelente selección de vinos como maridaje a una carta de platos exclusivos, como el Tataki de atún caramelizado sobre alga de wakame, wasabi, brotes y salsa de soja o Rape a la plancha sobre salmorejo, con ali-oli de miel gratinado, paté de kikos y tomate seco.
Su salón interior, de tintes minimalistas, con un diseño moderno y atractivo y espacios muy acogedores, se convierte en un plus para disfrutar de una cena tranquila y exquisita.
Atención muy personal
Odds, pretende ser “ese pequeño restaurante que ya no existe, donde los clientes pueden ir a disfrutar de una comida o una cena en familia o entre amigos, recibiendo siempre una atención muy personal y respetuosa, con una carta de calidad y un ticket medio de 30 euros por persona”. Así lo define su propietario, Ariel Toledano, que tuvo claro desde muy joven que quería montar un restaurante en una de las mejores calles de Madrid.
Tras varios años formándose en diferentes ciudades del mundo, con sólo 26 años hizo su sueño realidad y abrió Odds, un local moderno y atractivo con una agradable terraza en pleno barrio de Salamanca.
Dirección: Calle de Serrano, 110, 28006 Madrid
Teléfono: 915 62 15 15
http://www.restauranteodds.com/