El funcionamiento de la aplicación es muy sencillo: se entra en la aplicación, se consultan entre los restaurantes que aparecen con mesas disponibles, se indican los comensales y se recibe la confirmación.
El cliente solamente tiene que presentarse en el restaurante a la hora acordada para disfrutar de la mejor experiencia gastronómica, así como de promociones exclusivas que algunos establecimientos ofrecen como cortesía a los usuarios de la app.
Fomentar la gastronomía de calidad
Únicamente ofrece mesas en restaurantes reconocidos, de forma que no hace falta dedicar tiempo a revisar las opiniones de otros clientes: todos los restaurantes que están en bookeat han sido seleccionados rigurosamente por su calidad; lo cual no significa que sean necesariamente los más caros.
El objetivo es promocionar la restauración de calidad atrayendo a estos establecimientos a nuevos clientes. De hecho, algunos de los restaurantes no se anuncian en los portales de reservas convencionales y solo están disponibles en la aplicación.
¿Quién está detrás de este proyecto?
Los fundadores son Philippe y David, dos jóvenes emprendedores apasionados por la gastronomía que decidieron dejar sus trabajos, como abogado y analista de inversiones respectivamente, para irse a Barcelona y hacer realidad la idea que habían tenido: llevar el concepto del “last minute” al sector de la restauración. Tal y como explican: “Nuestra plataforma de reserva de mesas de última hora permite lograr una total sintonía entre la oferta y demanda, en cualquier momento del día y de la forma más flexible. Facilita a los gourmets más exigentes encontrar mesa en los mejores establecimientos y, debido a nuestro enfoque en los restaurantes de calidad, nuestro proyecto tiene el apoyo del Gremio de Restauración de Barcelona”.
La plataforma bookeat está disponible inicialmente en Barcelona, pero pronto se ampliará a Madrid y otras ciudades españolas antes de dar el salto al mercado europeo. Para obtener más información, visita la web o descarga la app de bookeat de forma gratuita en App Store y en Google Play.