Entre las novedades de esta edición, destaca “Califato In The Bar”, donde la Gastronomía del país invitado, en este caso Portugal, es la protagonista. Del 1 al 8 de noviembre, participan más de 30 establecimientos de Córdoba y Provincia en una degustación a base de tapas como: “Sardina ahumada portuguesa en pan de cristal con cebolla caramelizada”, “Freijoada en textura”, “Ibéricos a baja temperatura”, “Arroz crujiente”, “Emulsiones de hierbas y zanahoria” y “Bacalao con tomate”, entre otras exquisiteces.
El público podrá votar la mejor tapa a través de la página oficial del Evento (www.cordobacalifatogourmet.com) en la que encontrarán la información de todos los establecimientos participantes.
Además, los días 3 y 4 de noviembre, un jurado profesional valorará las tapas de los establecimientos participantes en un acto que se celebrará en el Real Círculo de la Amistad de Córdoba.
Las 6 mejores tapas, se darán a conocer el martes de 10 de noviembre en el Real Círculo de la Amistad de Córdoba, durante la Rueda de Prensa Oficial de Córdoba Califato Gourmet.
WEB DEL EVENTO www.cordobacalifatogourmet.com