Million Dollar Vegan donará 350 menús veganos más en Madrid

El próximo sábado 20 de marzo, con motivo del Día Internacional Sin Carne, la ONG internacional Million Dollar Vegan repartirá gratis en Madrid 350 Lunchbox estilo asiático. Estas deliciosas raciones estarán compuestas de arroz, pak choi salteado, berenjenas al miso, no-pollo agridulce, gyozas fritas y edamame. Será en la calle Luisa Fernanda 27, a partir de la una de la tarde, en el restaurante Mandarina Plant Based Kitchen que abrió por primera vez sus puertas a finales del confinamiento en 2020. «Desde el comienzo de la pandemia, hace ya un año, en Million Dollar Vegan nos estamos preguntando cómo apoyar a las personas que están sufriendo esta crisis social, además de sanitaria», declara Paula González Carracedo, directora de Million Dollar Vegan en España y fundadora de The Vegan Agency. «Por eso creamos la campaña Quitemos las pandemias del menú, para amplificar la voz de la comunidad científica que lleva años alertando sobre la relación entre las pandemias y el consumo de animales.

También buscamos acabar con los prejuicios sobre el veganismo consiguiendo que mucha gente lo pruebe, sin coste alguno. Las acciones son todo un éxito y recibimos multitud de comentarios positivos de personas que han reducido significativamente su consumo de animales. Muchas de ellas se están apuntando al reto ”Prueba el veganismo durante 31 días” que se puede encontrar en nuestra web» asegura la madrileña.

Hsuan Ming Liu, chef del restaurante ‘Mandarina’ y encargado de preparar el próximo menú, señala: «El veganismo forma parte de nuestros valores y cocinar es nuestra forma de comunicarlo; nos hace muy saber felices que, a través de la comida el mensaje pueda llegar a las personas, demostrando que el ser humano puede convivir en armonía con los animales en este planeta, y, a la vez, comiendo platos deliciosos.. Nos sentimos muy afortunados de poder participar en campañas así, para impulsar el movimiento vegano y hacerlo de la manera que más nos gusta: cocinando».

En España, Million Dollar Vegan ha donado ya más de 8.000 menús, colaborando para ello con 15 restaurantes veganos de Madrid y varias empresas del sector.