Este año, el Día del Padre llega cargado de sabor

¿No sabes qué regalar o cómo celebrar el próximo Día del Padre? No te preocupes, nuestros restaurantes han pensado en ello y nos ofrecen una deliciosa solución. Todas tienen algo en común: son experiencias que convertirán ese día en algo especial. Para que papá se dé un homenaje y tú quedes como un rey.

TRATTORIA SANTARCANGELO

Un italiano con encanto en el corazón de Madrid. Para los padres más románticos. Situado en la esquina de la C/ Moreto 15, junto a la Iglesia de los Jerónimos de Madrid y muy próximo al Museo del Prado, se encuentra este restaurante que lleva siendo un referente de la buena cocina italiana de la capital desde hace quince años. Ofrece platos de cocina italiana propios de las diferentes regiones de ese país. Así pues, en su carta podemos encontrar antipasti, como los Carpaccio, la Provola o alguna de sus ensaladas, como la Capresse o la de Prosciutto D’Anatra Pere e Grana (ensalada de peras Káiser, jamón de pato y virutas de queso Grana sobre Rúcula baby), además de suculentos platos de pasta, arroces, carnes o pizzas. Esta bonita Trattoria nos ofrece un Menú especial Día del Padre compuesto de:

• ENTRANTES A ELEGIR
• Parmigianna di melanzane
• Vitello tonatto
• Provolone al horno
• PLATOS PRINCIPALES A ELEGIR
• Raviolis de bacalao al burro
• Risotto tartuffato con deliciosa crema de trufa negra
• Petti di pollo principessa con patatas en textura (delicioso filete de pollo rehogado en una suculenta salsa a base de nata, champiñones, guisantes y jamón york)
• POSTRE
• Espuma de mascarpone con frutas del bosque
• BEBIDAS
• Agua, refrescos, cerveza o vino tinto o blanco de la casa
• Precio por persona: 22,90 € (IVA incluido)

Encuéntralo en…

• C/Moreto, 15. Madrid, Teléfono: 91 369 10 93. http://www.trattoriasantarcangelo.es/
• Puedes ver o descargarte imágenes en: http://www.box.com/s/903ff02bfabcd644322e

LA SOPA BOBA

Carnes exóticas y cocina de autor en Alpedrete. Para padres originales. La Sopa Boba propone una cocina ocurrente y divertida. Al frente de los fogones se encuentra el Chef Fernando Limón, quien se curtió en el restaurante Paulino, en Madrid, y que también hizo algún stage en El Bulli. Practica una cocina atrevida, en la que destacan las carnes exóticas (como el solomillo de avestruz con salsa de arándanos o los lomitos de canguro al vino tinto) y las combinaciones imaginativas (como la ensalada de pato y pulpo o la tarrina templada de pichón con cerezas y compota de tomate al jengibre). Pero, además de la originalidad, se caracteriza por la calidad de las materias primas utilizadas, desde las verduras ecológicas de temporada hasta los postres o licores (tienen un licor de regaliz de elaboración propia), con platos acompañados por los panes de Madre Hizo Pan. El restaurante más imaginativo de la sierra madrileña nos propone un menú especial a base de producto de calidad y originales combinaciones:

• APERITIVO
• Fresas bravas
• PRIMER PLATO
• Perla de ostra con aire de ponzu
• SEGUNDO PLATO
• Jamón de toro "ventresca de atún rojo" Ibérico Anguila con foie y kimchi de callos Carrillera de ternera al curry con dumpling de gambas
• POSTRE
• Maceta de chocolate
• Precio por persona: 35 € (IVA incluido)

Encuéntralo en

• Plaza de Guadarrama, 9. Alpedrete (Madrid). Teléfono: 91 850 63 70. www.restaurantelasopaboba.com
• Puedes ver o descargarte imágenes en https://www.box.com/s/eef662a34e95d2d1f859

PINCH-ARTE/VELÁZQUEZ 128

Un multiespacio gastronómico en pleno barrio de Salamanca. Para los padres más elegantes. Además, celebran un SORTEO: durante la semana del 15 al 22 de marzo se realizarán las inscripciones para participar del sorteo de “una clase de cocina con el chef Carlos del Portillo del Menú Especial día del Padre”. Podrán inscribirse quienes vayan a comer o cenar durante esa semana al restaurante. Situado en la calle Velázquez, en Madrid, Pinch-Arte/Velázquez 128 se instala en el señorial barrio de Salamanca para ofrecernos cocina de mercado con un toque innovador de la mano de su Chef, Carlos del Portillo. Un espacio multifuncional, amplio y cómodo, que se estructura en dos plantas y 3 espacios (barra, salón y coctelería), para disfrutar a cualquier hora del día, desde el desayuno, el aperitivo o la comida, hasta la cena. Con una oferta culinaria basada en la cocina de mercado, una de sus especialidades son los pescados salvajes. Calidad y elegancia con un toque innovador son los rasgos que definen este restaurante y su menú para el 19 de marzo:

MENÚ ESPECIAL DÍA DEL PADRE 4 Productos

• APERITIVO
• 1. TARTAR DE GAMBAS, con Wasabi, cebolleta y tostadas
• 2. CARABINERO a baja temperatura
• 3. A. PESCADO SALVAJE de temporada
• 3. B. XATA ROXA en taco Raza asturiana de los valles D.O.
• 4. CHOCOLATE GUANAJA GRAND CRUS en ganache con tierra de pan de miel
• Bebida a escoger: Vino Sánchez Carrascal tinto Crianza o blanco Rueda, cerveza, refresco, agua y café.
• Precio por persona: 35 € (IVA incluido)

Encuéntralo en

• C/ Velázquez, 128. Madrid. Teléfono: 91 411 19 12 http://pinch-arte.es
• Puedes ver y descargarte imágenes en este link: https://app.box.com/s/g0wkcg1o0sxc9t72vyqw