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Diario actualizado de economía y finanzas - International Journal of Economics & Finance    25 de octubre de 2021

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EN UNO DE LOS LUGARES MÁS ICÓNICOS DE MADRID

Nace Cultura Commodore: un nuevo espacio de cultura y gastronomía

· Cultura Commodore, es un proyecto de Grupo Casa Remigio que, a través de un programa de actividades renueva así un espacio que fue lugar de encuentro y diálogo cultural, escenario obligado durante décadas en la historia reciente de España

Juan Ramos, uno de los propietarios del grupo de restauración Grupo Casa Remigio, ha presentado el proyecto, acompañado del arquitecto y diseñador argentino Luis Galliussi, responsable de la nueva propuesta de interiores. La presentación ha tenido lugar en las instalaciones del mítico restaurante. Juan Ramos ha explicado la evolución del proyecto desde que lo alquilaron hasta el momento de la apertura. Acompañado del escritor y periodista belga François Monti (Amarguería), responsable de la carta de coctelería y una de las cien personas más influyentes de la industria del bar a nivel global, según la revista británica Drinks International y el chef mexicano Ernesto Diomar, que acaba de ser galardonado en el reciente XXXIV Salón Gourmets de la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad con el Primer Premio al Mejor SteakTartar.

CON TODOS LOS AROMAS DE SU ORIGEN

El Corte Inglés lanza Proyecto Orígenes para llevar los productos más singulares del mundo a sus cafeterías

· La compañía ha elegido para iniciar Proyecto Orígenes un café muy especial de Costa Rica, país que alberga uno de los tesoros cafeteros más preciados, el café de la región de Tarrazú, que aúna tradición aroma y sabor y cuenta con su propia Denominación de Origen

El Corte Inglés lanza Proyecto Orígenes con el objetivo de acercar a sus clientes los productos más singulares de cada rincón del mundo en sus cafeterías y Bistrós. Para iniciar este Proyecto, la compañía ha elegido un café muy especial de Costa Rica, país que alberga uno de los tesoros cafeteros más preciados, la región de Tarrazú, que aúna tradición aroma y sabor y cuenta con su propia Denominación de Origen Tarrazú. El Corte Inglés ha seleccionado y reservado en exclusiva la producción una parcela cafetera en esta localidad costarricense, que además de una extraordinaria calidad, cumple con valores de sostenibilidad y destaca por su singularidad y tradición. De esta parcela, denominada Tirrá, procede el café que se podrá degustar en una selección de cafeterías de El Corte Inglés.
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