www.elmundofinanciero.com
Diario actualizado internacional de economía y finanzas    13 de diciembre de 2018

Tendencias > LIbros recomendados

NOVEDAD EN ESFERA DE LOS LIBROS

Los Horcher

· Por Gabriel Cortina

"Los Horcher" es como los ingredientes de un menú de alta cocina. Ficción y realidad, historia y gastronomía se mezclan en un recorrido apasionante por la Europa del último siglo a través de una saga familiar y el saber hacer de un negocio basado en la excelencia. Comienza en Berlín, en 1904, cuando Gustav Horcher abre un restaurante en el corazón de la capital alemana. Pocos años después, las dos guerras mundiales y el régimen nacional-socialista determinarán la vida del país y sus habitantes, lo que incluye los restaurantes de alta cocina. Así, en 1943, huyendo del conflicto, Otto, el hijo de Gustav, se traslada con su familia a una España en tiempos difíciles, e inaugura de nuevo su restaurante en Madrid.
0,14111328125