LA PAZ (Xinhua) -- Bolivia registró la inflación promedio de alimentos y bebidas más baja de la región sudamericana de enero agosto de este año, informó hoy la Fundación Jubileo con base en datos de los institutos de estadística y bancos centrales de los países en estudio. De acuerdo con la privada Fundación Jubileo, Bolivia acumuló una inflación en los precios promedio de alimentos y bebidas de 1,23 por ciento, mientras que Argentina llegó a 7,6 por ciento, Brasil 7,3 por ciento y Uruguay 7,1 por ciento. Después de Bolivia, los países con las tasas más bajas de inflación de alimentos son Paraguay, con 1,38 por ciento, y Ecuador, Chile y Perú con una tasa superior a 3 por ciento, segun el estudio. En el índice de precios de los alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) correspondiente a agosto se registró un descenso de 5,2 por cien o, con respecto a julio,el nivel mensual más bajo desde diciembre de 2008.
El índice de la FAO mide la evolución internacional mensual de los precios de una canasta de cereales, semillas oleaginosas, productos lácteos, carne y azúcar. El descenso afectó a todos los productos básicos registrados en el índice excepto la carne, cuyos precios, en general, permanecieron estables. La Fundación Jubileo señaló que en Bolivia los sectores con menores ingresos se ven favorecidos cuando bajan los precios de los alimentos, ya que en su estructura de gastos destinan más de 50 por ciento a la compra de éstos.
Hasta agosto, la variación acumulada del precio de alimentos y bebidas consumidos fuera del hogar en Bolivia fue de 3,3 por ciento, en cambio la variación de los precios de alimentos comprados para ser consumidos en el hogar fue de 1,2 por ciento. Según el último reporte del estatal Instituto Nacional de Estadística (INE), el almuerzo consumido fuera del hogar se incrementó 0,33 por ciento en agosto último, la "salteña" (empanada boliviana) 1,22 por ciento, el desayuno 0,84 por ciento, plato especial 0,31 por ciento, hamburguesa 0,45 por ciento y cena 0,11 por ciento.
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