La Microcervecería Enigma propone unas Navidades diferentes para los paladares más gourmets con su gama de cervezas gastronómicas: Enigma Premium Ale, Complutum y Origen. Una sugerente y deliciosa propuesta de productos de alta calidad con personalidad propia, pensada para maridar tu menú de principio a fin- acompañándote desde el aperitivo hasta los postres- y convertir tus comidas navideñas en una experiencia gastronómica única. Si quieres sorprender a tus invitados con una gastro- delicatessen añade al menú de estas Fiestas las tres variedades de cervezas gastronómicas Enigma. Unas cervezas artesanales únicas, realizadas con ingredientes 100% naturales - fáciles de beber y degustar-, y que son el complemento perfecto para añadir un punto gourmet extra a tus creaciones.
Para convertir tu menú navideño en una experiencia sorprendente que conquiste hasta a los paladares más exigentes, toma nota de cómo maridar plato a plato las tres variedades de cerveza Enigma y apúntate a disfrutar de un menú de lujo de lo más original para vestir de fiesta tu mesa:
Aperitivos y entrantes
Enigma Premium Ale,una cerveza de color ámbar anaranjado (14EBC) y mucho cuerpo, con 5'5º de alcohol y 32 IBU´s de amargor, se convertirá en el perfecto acompañamiento para el aperitivo y el primer plato, gracias a su sorprendente sabor lleno de matices. Su cuerpo medio y cremoso y su acabado suave y moderadamente amargo la convierte en la bebida ideal para el aperitivo pero también para acompañar arroces, quesos frescos, ensaladas, ahumados o marinados.
Plato principal
Para los hedonistas del sabor la propuesta de Enigma es Complutum, una cerveza estilo Red Ale, de color rojizo profundo (28EBC), con 6'0º de alcohol y 18 IBU´s de amargor. Una seductora cerveza de color rojo profundo, espuma en blanco roto, cuerpo medio y cremoso, con un acabado ligeramente seco y tostado, sin asperezas ni astringencias, que combina a las mil maravillas con el plato principal ya que sus características organolépticas y su especial sabor casan a la perfección con mariscos, pescados, guisos y todo tipo de carnes.
Postres
Para la hora del postre, lo ideal es brindar con Origen, una cerveza estilo Brown Ale, de color tostado oscuro (36EBC), con 5'5º de alcohol y 27 IBU´s de amargor. Una cerveza oscura con mucha personalidad y dotada desabores tostados a nueces, caramelo y regaliz, con sutil sabor a café y chocolate, pensada también para los que no les gustan las cervezas negras. Especialmente indicada para la hora del postre, puesto que realza el sabor de los quesos curados y resulta deliciosa al combinarla con todo tipo de repostería así como con platos elaborados con chocolate.
Cervezas Enigma, la única cervecería artesana madrileña que posee el distintivo de calidad M producto certificado de la Comunidad de Madrid, te anima a disfrutar de una Navidad gourmet y original con sus cervezas, delicatessen gastronómicas para marcar la diferencia y convertir tus celebraciones en únicas.
Cervezas Enigma es una microcervecería artesana afincada en Alcalá de Henares (Madrid) que elabora con materias primas 100% naturales cerveza de alta calidad y personalidad propia: cervezas gastronómicas fáciles de beber y hechas para disfrutar.
Madrileña por los cuatro costados, en Enigma no encontrarás aditivos o conservantes, sólo cerveza de primerísima calidad con un sabor único, realizada con los mejores ingredientes. Una cerveza desarrollada con un proceso de elaboración único, artesanal, transparente y comprometido con el Medio Ambiente. De hecho, tanto la Fábrica Enigma – con capacidad de producción de 10.000 litros al mes – como la embotelladora y la etiquetadora, han sido diseñadas y fabricadas íntegramente en España con una filosofía respetuosa con el medioambiente.
Cervezas Enigma es la única cerveza que cuenta con el distintivo de calidad superior M producto certificado de la Comunidad de Madrid, que certifica su total compromiso con la calidad.
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