La cuestión “¿A qué saben los besos?” puede sonar a pregunta retórica o incluso a recurso poético, pero nada más lejos de la realidad. Según la cultura popular, los besos saben a uvas, pan y queso, una sorprendente combinación de sabores que merece la pena degustar en su Día Internacional. Para ello, te hacemos unas cuantas recomendaciones que seguro conseguirán hacer de esta fecha un imprescindible en tu calendario, por supuesto, con estos tres ingredientes como principales protagonistas.
El Día Internacional del Beso se celebra el 13 de abril de cada año, para conmemorar el beso más largo de la historia, protagonizado por una pareja tailandesa y que duró nada menos que 58 horas. En esta jornada se reivindica que dar besos es un acto que implica demostrar cariño, siendo además de placentero y hermoso, muy reconfortante tanto para el que lo da, como para el que lo recibe.
Pero además de celebrarlo repartiendo cariño ¿por qué no hacerlo disfrutando del sabor a beso con uvas, pan y queso como reza el dicho? Aquí tienes unas cuantas sugerencias.
- Como primera opción te proponemos dos platos del gastrobar madrileño Bendita Locura Coffee & Dreams, perfectos para compartir, en los que el queso es el principal protagonista. Por un lado una provoleta con tomate perfumada con trufa blanca y por otro una burrata con tomatitos pera en aceite, rúcula y pesto genovés. Tomarlos con un buen pan, es imprescindible para apreciar todos los matices. El toque de la uva lo da un buen vino que pondrá el contrapunto perfecto al pan con queso.
- En la segunda opción la estrella es el pan, un pan de vino, pasas y nueces de las panaderías y coffee bakeries Levaduramadre donde versionan a la perfección una receta tradicional francesa. Elaborado con masa madre, harina de trigo, pasas y nueces maceradas en vino tinto es ideal para acompañar los quesos de cabra porque ayuda a compensar la acidez y el ligero toque picante del queso, potenciando todo su sabor.
La tercera propuesta también tiene al queso con pan como ingredientes imprescindibles en uno de los platos más consumidos del planeta, la cheeseburger. En la cadena de hamburgueserías gourmet Timesburg, presentes tanto en Madrid como en Barcelona, puedes elegir el bun que más te guste y seleccionar entre multitud de tipos de queso, desde los típicos Cheddar o Mozzarella, al Manchego, Mahonés o de Cabra, sin olvidar el Roquefort o el original Asiago. Todo ello regado y acompañado de un buen vino tinto.
Si (
No(
