Los mejores restaurantes para celebrar San Valentín

Con San Valentín a la vuelta de la esquina muchas parejas apuran para preparar un día especial y muchos se decantarán por una comida o una cena en alguno de los restaurantes que han preparado un menú para este día.

Ars Vivendi
El Restaurante Ars Vivendi (Calle Zurbano, 6, Madrid) quiere que en tu San Valentín disfrutes de un menú compuesto por: Aperitivos: 
Crema de coliflor trufada y crujiente de parmesano y trufa y Montaditos de uvas, pan y queso (saben a beso).

Entrantes: 
Ensalada de naranjas, mango, fresas y peras en texturas con emulsiones de acedera, balsámico de frambuesas y apio francés con avellanas y Huevo frito sobre timbal de patatas, foie, trufa y queso ahumado coronado con finas láminas de setas frescas.

La pasta: Ravioli salteados rellenos de patata y trufa.

Plato fuerte a elegir entre:
 Carpaccio de rape con olivada y rúcula sazonado con vinagreta de yuzu;
Tartar de solomillo wagyu con yema de huevo y airbags.

Postre: Macaron de Mascarpone y rosas con frutos rojos, bizcocho de limón y helado de violetas.

Bebidas: Vino blanco La Segreta de Planeta, uva Chardoney (Sicilia), Tinto Carpes crianza, uva Tempranillo (Rioja),
Vino de postre Moscato y agua o refrescos y café.

Precios: 70€ por persona (menú completo) o 60 € (sin plato fuerte).

Más información: www.restaurantearsvivendi.es/
Romano Ristorante
Por su parte, en Romano Ristorante (Calle Estafeta, 4. Alcobendas) el menú elegido es: Salmón marinado al eneldo con frambuesa; Minipizza de corazones de puerro y trufa negra; Risotto con gamba roja de Blanes; Pez mantequilla envuelto en sésamo negro con espárragos en su crema;
Corazones de aguja con patata mortero y pétalos de rosa; Brocheta de fresón con chocolate caliente. Además, vino tinto Mil flores (Ed. Limitada) Vino Dulce Moscato D ́Asti.

Precio: 40 € por persona (IVA no incluido).

Más información: www.romanoristorante.es
Treze
En el centro de Madrid, en General Pardiñas, 36, Treze Restaurante tiene a disposición de todos los enamorados: Ceviche de corvina y pasión
Foie asado con especias y frambuesa; Vieira ahumada sobre jugo de tomate; Presa ibérica asada cobre confitura de manzana y cardamomo de postre: Mango, yogur y rosas. Y de regalo... una rosa roja.

Precio: 40 € por persona (Bebidas no incluidas).

Más información: www.TreZerestaurante.com
El Caldero
Para los que les gusta disfrutar en un restaurante con tintes rústicos, la mejor elección es celebrar el día de los enamorados en El Caldero (Calle Huertas, 15. Madrid) en el que el menú está compuesto por: Corazón de hojaldre con gamba roja, habitas y ajos tiernos; Atún rojo con verduras de temporada al curry y de postre frambuesas con crema de chocolate blanco.

Además, entre todas las parejas que vayan ese día a comer o cenar, se sorteará una caja de vino AV (Antonio Valero, en homenaje al fundador de El Caldero), un Monastrell 100/100 embotellado en exclusiva para el restaurante por Bodegas Casa Castillo (Jumilla, Murcia).

Precio: 32 € por persona (IVA no incluido).

Más información: www.elcaldero.com
La Sopa Boba
En cambio, La Sopa Boba (Plaza de Guadarrama, 9. Alpedrete) te deja a tu elección el menú que deseas, pero te ofrece su postre especial para San Valentín.
“Tonight Do Not Escape Nor Wings”, un Corazón de chocolate relleno de frambuesa. Precio: 4 € .

Más información: www.restaurantelasopaboba.com
Trattoria Sant Arcangelo
Otra propuesta con aires italianos es la Trattoria Sant Arcangelo (C/Moreto, 15. Madrid) en la que el menú está compuesto por: Entrantes: Carpaccio TÚ y YO. Carpaccio de bresaola con emulsión de albahaca y virutas de parmesano. Ensalada Apasionada. Frescas hojas verdes de temporada, tomatitos cherry y piñones, broconcini de Mozarella, Kiwi y Naranja. Con un suculento aderezo de fruta de la pasión. Plato Principal: Corazones de Romeo y Julieta. Corazones de pasta fresca rellenos de pera y ricotta con salsa gorgonzola y tomate.
Risotto al Cuore Caprino
. Cremoso arroz italiano con espárragos trigueros y queso de cabra. Postre: Cupido Meloso. Crepe de dulce de leche con tropezones de plátano. Bebida: Agua, refrescos, cerveza. Una botella de Lambrusco. Cocktail de enamorados.

Precio: 24,90€ por persona.

Más información: www.trattoriasantarcangelo.es/

El Inti de Oro
Si son de los que prefieren un toque exótico y diferente, que mejor forma de celebrar este día que degustando la cocina peruana de El Inti de Oro (Calle Ventura de Vega, 12. Madrid) con un menú compuesto por: Cóctel Amor Serrano, para empezar. Langostinos enamorados (encamisados al panko sobre una chalaquita de mango). Leche de tigresa (se recomienda beberla todas las noches, para que no se apague la llama). Vieira rellena de frutos de mar y gratinada. Arroz con pato al puro estilo chalan del Norte y de postre Flan de camote serrano.

Precio: 25€ por persona.

Más información: www.intideoro.com
Mercado Lonja del Barranco
Para los que pasen este día especial en Sevilla, la mejor opción es pasarse por el Mercado Lonja del Barranco ya que tienen preparado algo muy especial para sorprender a cuantos creen en el amor. Durante el día, todo aquel que entre al Mercado acompañado de su pareja, recibirá una cajita regalo sorpresa con flor, un poema y bombones. Y por la noche, pasarán por un photocall todos aquellos que vayan a disfrutar de la cena especial que tendrán preparada para ese día. Además, una semana antes se organizará un concurso a través de las redes sociales, en el que se premiará con regalos y cenas.

Más información: www.mercadolonjadelbarranco.com
Lunch&Dinner
Pero si la opción para pasar San Valentín es disfrutar de alta cocina a precios muy asequibles, la mejor opción es Lunch&Dinner, en el que puedes elegir una gran variedad de platos de alta cocina y donde han decidido regalar a todas las mujeres que vayan a comer un delicioso cupcake grande con forma de corazón.

Más información: www.lunchanddinner.es/

Lágrimas negras
En el Hotel Silken Puerta América (Avenida América, 41. Madrid) nos encontramos con el restaurante Lágrimas negras, en el que han preparado dos menús. Un primero que consiste en un aperitivo de la casa. Bogavante con jugo de hinojo y tartare de ostras. Huevo de caserío a baja temperatura con tocineta asada, jugo meloso de garbanzos, pan de ajo y tomillo. Cocochas frescas de bacalao con berberechos descascarillados al txakoli. Solomillo asado al aroma de parrilla, calabaza en crema y en gelee, sus pipas garrapiñadas con un ragout meloso de hongos y foie gras. Bombón de chocolate con crema de cacao, helado de canela y pompas de Vino tinto D.O. Rioja Alavesa. Infusión de piña con crema helada de coco, chocolate y granizado de ron. Vino Blanco: Basa D.O. Rueda, Tinto: Casa Primicia Selección Tempranillo D.O.Ca. Rioja. Cava: Codorníu Pinot Noir Rosado D.O. (65 €).

Mientras que el segundo menú esta compuesto por:
Aperitivo de la casa. Ensalada de langostinos sobre un fondo de patatas aliñadas, crema de anchoas y tomates confitados. Ravioli relleno de hongos y setas de temporada con lasca de
jamón ibérico D.O. Los Pedroches. Lomo de bacalao confitado en aceite de ajos con changurro
guisado a la donostiarra y su pil pil. Pieza de cordero guisada a 70ºc con puré cremoso de berza y sus mollejas salteadas. Torrija caramelizada a la antigua con crema helada casera Petit fours. Vino blanco: Diez Siglos D.O. Rueda. Tinto: Marqués de Velilla Roble D.O. Ribera del Duero.

Cava: La Gresca Vinos del Paseante D.O. Cava. (46€).

Más información: www.lagrimasnegras.silkenpuertamerica.com