Mercado interno inestable, clima cambiante, altos costos de producción y salarios, disminución de las ayudas estatales y problemas con la cadena de suministros; todo esto creó la tormenta perfecta para una crisis en el sector agrario español y que está comenzando a sentirse a nivel internacional.
La crisis afecta a todos los rubros
Desde el olivo hasta las plantaciones de cannabis, pasando por los cereales, la remolacha azucarera y los viñedos. Como ejemplo están las plantaciones de Dinafem, una marca española que funciona como banco de semillas y que ofrece casi 90 variedades diferentes de cannabis.
Se estima que en España hay apenas cerca de 30.000 hectáreas sembradas con cannabis (al menos de forma legal), poco más del 0,1% de los casi 25 millones de hectáreas sembradas en España. Y sin embargo, la crisis agraria no le perdonó como a ningún otro rubro.
Otro sector importante al que la crisis agraria golpeó en demasía es a los vinos. España es el mayor exportador de vino de la Unión Europea, pero como es un producto de bajo costo no representa para España lo que muchos creen en términos económicos.
Desde el viñedo hasta las bodegas, la crisis agraria llegó a todos los sectores, esto más la pandemia hacen que se estime que este año la industria del vino caerá cerca del 40% debido a la caída en la demanda de hoteles y a que los particulares prefieren abastecerse de comida y otros productos de primera necesidad.
Y así podríamos seguir con los cereales, el olivar, la lechuga, el melón, el tomate y todos los productos agrícolas que más se cultivan en España.
El papel de España en la agricultura de la UE
España es el segundo país con mayor superficie agraria de toda la UE, solamente por detrás de Francia. En lo que a la agricultura ecológica representa, España es el quinto país con mayor producción en el mundo y el primer país de la Unión Europea, seguido muy de cerca por Francia.
Sin embargo, quizás ya convendría habla de estos posicionamientos en un tiempo verbal pasado pues es esta crisis que se presenta desde enero, sumado con la pandemia causada por el COVID-19, harán retroceder la fuerza del sector de la agricultura.
Hoy, España se enfrenta a un mercado local con menores niveles de consumo de los que provocaron la crisis. Una realidad que también afectará a los productos exportados.
La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) misma ha dejado claro que esta pandemia dejará en crisis a la agricultura, pero en España será aún peor porque los productores, sindicatos y establecimientos comerciales no logran un acuerdo.
Desde la UE se han tomado medidas sobre el PAC (Política Agrícola Común de la Unión Europea), más que nada por la oficialización del Brexit, dejando de dar subsidios valorados en 5.000 millones de Euros, de los cuales una buena parte iba a parar a los productores españoles.
Muchos expertos están de acuerdo en que un ajuste de precios al consumidor no es la respuesta más inteligente. El ajuste que pondría felices a todos estaría relacionado con un alza del salario agrícola, pero con recortes en precios de materias primas y de consumo energético.
Sin embargo, en un ambiente de precios crecientes como el que se vive en los últimos años, más la baja demanda que probablemente se extienda hasta finales de 2020, parece difícil que alguna solución ponga felices a todos en la cadena de distribución del producto.
Lo más paradójico es que la crisis se ha juntado con la pandemia y que justo cuando muchos más necesitan volver a producir, se encontrarán con un consumidor que piensa más sus compras y que gasta menos.
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