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ALTA COCINA AUTOMÁTICA

Qualityfry completa una ampliación de capital por un millón de euros

  • La operación está liderada por Kereon Partners con la participación de Caixa Capital Risc, la gestora de capital riesgo de “la Caixa”

miércoles 20 de enero de 2016, 13:23h
Qualityfry completa una ampliación de capital por un millón de euros
Qualityfry, compañía innovadora en la actividad de automatización de la cocina, completó el pasado año una ampliación de capital por más de un millón de euros (1.018.975 €) en una operación liderada por Kereon Partners y con la participación de Caixa Capital Risc. Este nuevo impulso acelerará su presencia en el mercado nacional e internacional y permitirá el desarrollo de nuevos productos.

Qualityfry está especializada en el diseño, fabricación y venta de máquinas automáticas de fritura, y ha revolucionado el mundo de las freidoras profesionales con Fast Chef Elite, una máquina para el sector Horeca cuya tecnología de fritura sana, eficiente y sostenible evita la emisión de humos y olores, así como la mezcla de sabores, permitiendo freír en locales sin extracción de humos o sin cocina y, en todo caso, facilitando los ingratos procesos de fritura. Esta tecnología, 100% española, ha sido reconocida el pasado mes de Noviembre por la Comisión Europea con el Sello de Excelencia dentro del Programa Marco de Investigación e Innovación Horizonte 2020.

En palabras de su CEO, Javier Fernández, “Qualityfry nació en 2013 con la ambición de convertirse en un referente para el sector Horeca en soluciones para freír con calidad, sin riesgos y sin inconvenientes. Desde entonces QUALITYFRY ha mantenido un crecimiento exponencial tanto en España como en un importante grupo de países (Francia, Noruega, Suecia, Colombia, Holanda, Australia, Singapur, Reino Unido …), en un proceso de expansión continuo.

Este camino se ha iniciado con la freidora Fast Chef Elite, que aúna fiabilidad, seguridad, productividad y respeto por el medioambiente y la salud de las personas, y en próximos meses se le unirán nuevas máquinas y soluciones, que harán de QUALITYFRY un líder en la automatización y sostenibilidad de la cocina”.

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