¿Sabías que las frutas y vegetales morados como uvas tintas, cebolla morada, berenjena, remolacha o moras contienen poderosos fitoquímicos que protegen al cuerpo de enfermedades? DIURNO (San Marcos, 37) y su chef, Luis Miguel Moreno apuestan por estos ingredientes para seguir apostando por la cocina sana y platos llenos de color. Su nueva y saludable propuesta es la hamburguesa más sana del mundo, de ternera gallega y elaborada con ingredientes que te alimentarán, a la vez que te hacen sentir mejor. La hamburguesa tiene un precio de: 12,50€.
Una hamburguesa “para ponerte sanamente morado”
Las frutas y los vegetales morados contienen poderosos fitoquímicos, sustancias que protegen al cuerpo de enfermedades peligrosas y que se encuentran especialmente en las plantas de este color, siendo los dos más importantes: la anticianina y los fenólicos.
La hamburguesa, 100% de ternera gallega, es de 180 gr. que es la cantidad de proteínas recomendada por los especialistas a la hora de consumir este tipo de carnes. Aparte de la carne, contiene otros ingredientes, como:
Uvas: además de fitoquímicos, las uvas negras tienen resveratrol, un antioxidante con la capacidad de seleccionar las células cancerígenas y destruirlas. Aquí lo tomarás con su salsa de mostaza y uva roja.
Berenjenas: se ha comprobado que contiene un compuesto con poderosas propiedades antioxidantes que protegería a las células del daño producido por los radicales libres. En síntesis, la berenjena te mantendrá más joven. Las berenjenas fritas en harina de trigo a la malagueña, se presentan como el acompañamiento perfecto de la hamburguesa. Varios estudios hablan de los efectos beneficiosos de la remolacha sobre los niveles de azúcar en la sangre, colesterol y presión arterial. La mayonesa de remolacha combina muy bien con la hamburguesa y las berenjenas
Cebolla Morada. Consumir al menos 100 gramos de cebolla morada cruda al día ayuda a reducir los niveles de glucosa en pacientes con diabetes; esto se debe a que este alimento es rico en flavonoides y azufre. El acompañamiento perfecto.
Moras: muy ricas en antioxidantes y vitaminas. Se ha demostrado que las moras tienen propiedades anticancerígenas potenciales. El kétchup es de mora silvestre.
Lombarda: un antioxiodante muy bueno para la vista, el sistema inmunológico y el corazón. La lombarda será el maridaje perfecto para nuestra hamburguesa.
Cuando vayas a comer hamburguesa, elige la de Diurno para: ser eternamente joven, mantener a raya la diabetes, prevenir las células cancerígenas y la tensión arterial y eliminar el colesterol.
Información y reservas en http://grupomercadodelareina.com/es/diurno/
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