Tatel Madrid, uno de los 25 restaurantes del mundo por los que merece la pena viajar- tal y como recoge el prestigioso diario USA Today a partir de un ranking elaborado por las plataformas Kayak y OpenTable - y con una ubicación excepcional, en el céntrico Paseo de la Castellana de la capital, se suma a la celebración del Año Nuevo Chino que en esta ocasión festeja el “Año de la Rata de Metal” y comienza el día 25 de enero. Una tradicional fiesta con más de 4.000 años de historia que cada vez cuenta con más presencia en la capital y que coincide con el comienzo del ciclo de cultivo, despide al invierno y da la bienvenida a una nueva estación.
Coincidiendo con la agenda cultural y de ocio de la ciudad de Madrid para celebrar la entrada del Nuevo Año Chino, TatelL, fiel a su cocina tradicional mediterránea, pero con inspiración internacional amplía este fin de semana su carta de pescados y mariscos, platos tradicionalmente predilectos del público chino, para celebrar la entrada al nuevo año; “el de la Rata de Metal” un año que marca el inicio de nuevas energías y deja atrás las negativas, año de positivismo y cambios radicales.
A la tradicional carta de Tatel Madrid, en la que destacan pescados como el bacalao negro, el atún rojo, la merluza o el rape, y mariscos como carabineros y ostras, se suman para esta celebración las almejas ala marinera, los mejillones con salsa americana o las navajas a la parrilla. Una oferta de productos del mar única, seleccionada y transportada cada día desde los puertos de Galicia, que, unido a la programación diaria de espectáculos en vivo que ofrece todas las noches del año Tatel, convierten al restaurante en la mejor opción de la capital para celebrar la entrada de este Nuevo Año Chino.
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