La arquitectura del complejo rinde homenaje al estilo balear más auténtico con muros encalados que devuelven la luz del sol, maderas nobles que dialogan con el verde de la vegetación circundante y esas contraventanas de un color azul intenso que parecen sacadas de una postal de los años setenta, cuando Formentera empezaba a convertirse en leyenda. Las acogedoras estancias combinan ese aire tradicional con comodidades muy del siglo XXI, sin que una cosa reste a la otra.
La ubicación es, probablemente, su mejor carta de presentación, ya que está a tan solo quinientos metros de la playa de Migjorn, una de las más extensas y menos masificadas de la isla, a un cuarto de hora en coche de la mítica Ses Illetes, y a tres kilómetros de Sant Francesc, donde los sábados se monta el mercadillo de antigüedades de La Mola. Además, en Paraíso de los Pinos también hay sitio para disfrutar de actividades al aire libre gracias a su pista de tenis, piscina exterior, solárium y bicicletas disponibles para quienes prefieran explorar la isla a pedales antes que en coche.
El complejo cuenta también con el restaurante Es Mal Pas, que nos propone una cocina mediterránea con acentos internacionales que sabe a temporada y a producto cercano. En su seductora carta nos aguardan delicias como el risotto de yuzu con frutos del mar, los fettuccine caseros con bogavante, o el agnolotti con shitake y demi glace de cordero. Una apetecible propuesta gastronómica que se disfruta plenamente en un ambiente relajado donde su gran equipo de profesionales logra que nos sintamos como en casa, pero incluso mejor.
Formentera no necesita demostrar nada y es que la isla lleva décadas siendo el destino que otros intentan imitar sin conseguirlo del todo. Un paradisíaco rincón balear donde el tiempo se mide en atardeceres y no en relojes. Y Paraíso de los Pinos, con su mezcla de naturaleza, arquitectura cuidada y gastronomía con personalidad, se ha ganado a pulso ser la puerta de entrada perfecta a esa magia.
Llega el verano. Llega Formentera. Y, entre pinos... ¡El paraíso vuelve a estar más cerca que nunca!
Paraíso de los Pinos
Dirección: Urbanización Paraíso de los Pinos,
07860 Sant Francesc - Formentera
Teléfono: 971 32 2613
Web: https://www.paraisodelospinos.com/
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