Pequeño en tamaño, pero grande en personalidad, La Grifería nos conquista desde el primer momento con una estética acogedora de estética colonial, donde cada detalle suma y donde su agradable ambiente nos invita a quedarnos más de la cuenta, porque aquí no hay prisas, sino buena música, risas compartidas y un equipo que sabe cómo hacernos sentir como en casa desde el primer momento.
El nombre del local es una auténtica declaración de intenciones, porque en La Grifería, el grifo manda. Las neveras lucen una cuidada selección de cervezas que va rotando para sorprendernos en cada visita, convirtiendo el local en un pequeño paraíso para los amantes de la buena birra. Su lema, “La Birra es Bella”, no es solo una frase bonita, sino toda una filosofía de vida que se respira en cada brindis.
La cocina sigue la misma línea desenfadada y honesta del local. Una carta informal, de corte mediterráneo, que apuesta por el producto de calidad y el disfrute colectivo. En La Grifería las raciones son generosas y están pensadas para ir al centro de la mesa, fomentando ese tapeo que sabe a quedadas largas y conversaciones en las que nos olvidamos de mirar el reloj y el móvil.
Desde clásicas gildas y un irresistible pincho de tortilla que nunca falla, hasta su original gildaguesa, una original mini hamburguesa coronada con una fantástica gilda de Santagilda, cada bocado tiene siempre algo que decir. A ello se suman sugerentes fuera de carta como las riquísimas costillas asadas con salsa barbacoa que resultan ideales para compartir.
Además, no faltan gratas sorpresas como el delicioso steak tartar en formato tosta o las adictivas croquetas de jamón ibérico con toque de mayonesa de kimchi que son un verdadero espectáculo.
Y cuando parece que ya no cabe nada más, llega el momento del postre y ahí La Grifería vuelve a ganar la partida. Su tentadora tartaleta de limón o el coulant de dulce de leche o de chocolate, logran convertir el final de la velada en un auténtico homenaje para los más golosos.
La Grifería ya se ha consolidado como un lugar donde siempre pasan cosas buenas. Encuentros improvisados, celebraciones sin excusas y tardes que se alargan sin que nos demos cuenta. Un sitio donde la cerveza está bien tirada, la comida acompaña y el ambiente hace el resto. Porque hay locales que se visitan y otros que se viven. ¡La Grifería pertenece, sin duda, a los segundos!
La Grifería
Dirección: Avenida de Europa 12
28224 Pozuelo de Alarcón
Teléfono: 915 43 40 62
Ticket Medio: 20€
Si (
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