La cinta parte de un momento concreto: la Gala Michelin 2024, cuando el chef Juan Carlos García, del restaurante Vandelvira, subió al escenario con una camiseta en la que podía leerse la frase que da título al filme. A partir de ese gesto, el documental construye un relato sobre la transformación gastronómica y cultural de Jaén, una provincia que en menos de siete años ha logrado cinco estrellas Michelin y ha redefinido su identidad culinaria.
El largometraje articula esta historia a través de cinco chefs; Juan Aceituno, Juan Carlos García, Javier Jurado, Juanjo Mesa y Pedro Sánchez Jaén, que representan una generación comprometida con el producto local y la reinterpretación contemporánea de la tradición jienense.
Asimismo, borda cuestiones como la identidad, la migración y el retorno, el relevo generacional y el orgullo territorial. El relato incorpora textos del escritor Antonio Muñoz Molina y la participación de la compañía Marcat Dance, cuya danza contemporánea funciona como herramienta expresiva para explorar conceptos como vacío, nostalgia y arraigo.
“El Festival de Málaga nos brinda la oportunidad de lanzar un grito que reivindica que las grandes historias suceden en lugares, muchas veces, olvidados. Estamos muy contentos de mostrar Jaén y su gastronomía como un ejemplo universal sobre cómo transformar un territorio con orgullo de lo que eres y sin perder identidad”, señala Jorge Fernández Mayoral, director y guionista de Decían que aquí no había ná.
Uno de los nuestros. Legado Joan Roca, proyección fuera de concurso
El festival acogerá también la proyección de Uno de los nuestros. Legado Joan Roca, dirigido por Jorge Fernández Mayoral y Virginia Jönas Urigüen, esta vez fuera de concurso,
El documental reúne a veinte cocineros que suman setenta estrellas Michelin, capitaneados por Dani García, en torno a un reto común: diseñar una cena que recorra el legado de Joan Roca. La película propone un viaje por algunas de las cocinas más prestigiosas de España en busca de influencias y enseñanzas de El Celler de Can Roca, trazando un retrato coral del chef y de su impacto en varias generaciones de profesionales.
Producidos por la Caña Sisters en colaboración con Visual Comunicación
Fundada en Canarias en 2024, La Caña Sisters nace con el propósito de aportar nuevas perspectivas al sector audiovisual mediante historias que conecten con el público y destaquen por su calidad artística.
Su trabajo se centra en cine y ficción con una identidad visual y narrativa propia, al tiempo que promueve nuevas voces y proyectos con mirada diversa.
La productora también se ha consolidado en el género documental, con obras de carácter gastronómico, social y musical que refuerzan su apuesta por un audiovisual con vocación cultural. En la línea gastronómica, la productora ha abierto una línea de colaboración con la empresa navarra Visual Comunicación.
En el ámbito de la ficción, La Caña Sisters estrenará este año su primer largometraje, Luna, y la serie Malnombre, un thriller con elementos de vampirismo, protagonizada por Macarena Gómez, Ruth Díaz y Aitor Luna.
Con más de 20 años de trayectoria en Pamplona, Visual Comunicación se ha consolidado como una de las productoras audiovisuales más activas de Navarra, con experiencia en documentales, campañas y formatos televisivos. Agencia de contenidos audiovisuales de la Guía Michelin España y Portugal, además ha firmado títulos distribuidos nacional e internacionalmente como Etxebarri: Tierra y Fuego, La última cena de Dani García o The Power of One y el premiado Invisible Bond para Olympic Channel.
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