La producción total bajó un 3% en 2018 y se situó en 1.147 millones pese al crecimiento de las exportaciones. El sector del cava reculó en el 2018, con una producción de 244,4 millones de botellas, un 3,2% menos que en el 2017. La producción, que aún incluyó las cerca de 2,5 millones de botellas de las nueve bodegas de Corpinnat que se han escindido de la DO Cava en enero de este año, se situó en la misma magnitud que en el 2010, en plena crisis económica y también coincidiendo con los boicots al cava.
El año pasado la producción cayó tanto en volumen como en valor (-0,2%), hasta situarse en 1.146,8 millones. Se consiguió un nuevo récord en las exportaciones, que crecieron un 1,8%, pero el mercado interior se hundió un 12%, según los datos facilitados este martes por Javier Pagés, el presidente del Consejo Regulador de la DO Cava.
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