La tapa de tortilla de patata es el plato estrella de temporada del restaurante, y Luis Garcia y Adelino Gil, madrileños de corazón han tenido a bien compartir su receta más secreta para celebrar esta feria de Mayo que llega a El Ancla del Lago con la tortilla de patata como protagonista.
La mejor tortilla de Madrid la podéis tomar en el Ancla del Lago , una tortilla que se caracteriza por su equilibrio y técnica. Combina huevos enteros y yemas de Granjas de Madrid, patata y cebolla, para conseguir una textura cremosa y un sabor intenso.
Si quieres tomarte la mejor tortilla de patata de Madrid y de paso disfrutar de la feria de mayo en la casa de campo, acércate a El Ancla del Lago.
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